2023.02.28 お知らせ

第１７回牛乳・乳製品を使った料理コンクールを開催！

「第１７回 牛乳・乳製品を使った料理コンクール」を開催しました。
（主催：らくのうマザーズ、熊本県酪農女性部協議会）
ご応募いただいた１５７作品（ごはん・おかず部門９４品、デザート部門６３品）のレシピの中から、書類選考で選ばれた７作品（ごはん・おかず部門４品、デザート部門３品）による実技審査が行われました。

ごはん・おかず部門では、金子亮子さんの「チーズフォンデュ風ミルクパエリア」、デザート部門では、野村奈々さんの「白玉もちもちチーズパン」がそれぞれ最優秀賞に選ばれました。

料理コンクールで入賞したレシピは、順次 ミルクレシピ に掲載します。
牛乳や乳製品をより一層おいしく楽しく食べられるレシピなので、みなさんもご家庭でぜひお楽しみください！
たくさんの応募ありがとうございました！

2023.02.03 お知らせ

【応募受付は終了いたしました】第46回酪農女性の集い　無料ご招待！

消費者のみなさんと酪農家の女性が一緒に楽しめる「酪農女性の集い」に無料ご招待します。

当日の目玉は天草出身のシンガーソングライター、ＭＩＣＡさんによる「繋がってく」と題した講演です。歌唱を交え皆様へ元気を届ける内容となっています！

また、酪農家の仕事・牛乳にまつわる「劇」を実施予定です。より一層酪農に関する理解を深めていただけるかと思います。

お弁当とお土産付きです！ご応募お待ちしております。

※応募について、往復はがきは１枚に付き１名、応募フォームは１名ごとに入力をお願いいたします。
※往復はがきの申込みの際、消せるボールペンは使用不可です。
※応募者多数の場合は抽選となります。また、個人情報は当選通知の発生にのみ使用いたします。
※出張託児所の利用希望について、上限人数を設けておりますのでご希望に添えない場合がありますので、ご了承ください。
※新型コロナウイルス感染症の状況によっては中止もしくは開催内容が変更となる可能性があります。

2022.11.29 お知らせ

いい肉の日に「ローストビーフ」のご紹介

１１月２９日「いい肉の日」にご紹介するのは、牛の塊肉を丸ごとローストした「ローストビーフ」。
らくのうマザーズでは贅沢にロースの芯に当たる「芯ロース」を使用しています。きめ細かで柔らかく、肉の味わいの濃い部分です。
スライスしてお好みのソースで召し上がるのは勿論、サンドイッチやローストビーフ丼やサラダなど軽めのお食事によく合います。
みなさまの食卓を飾るのは、どんな肉料理でしょうか。栄養たっぷりの牛肉料理もおススメですよ。

※オンラインストアでお買い求めいただけます。

2022.11.22 お知らせ

「焼き牛」＆「モーモーハム」のご紹介

牛肉を使用した「焼き牛」と「モーモーハム」をご紹介します。

「焼き牛」は、きめ細かく柔らかい肉質の「ロース」の芯の部分を贅沢に使用しています。肉質の柔らかさと赤身肉の味わいの濃さを楽しんでいただけます。牛肉の旨みをしっかり閉じ込めた「焼き牛」はスライスしてそのまま、チャーハンの具材、サラダ等、幅広く使えます。
また、醤油をベースとした甘すぎない旨味のあるタレは阿蘇ミルク牧場のチーズ「あそ野」と好相性！併せておつまみに、サンドイッチにもおススメです。

「モーモーハム」は、国産牛肉のモモ肉を原料に７日間の熟成期間をかけて丁寧に作られています。モモ肉らしく赤身の肉感がしっかりとしています。脂がつよくなく、あっさりとした味わいです。ぜひ、ご賞味ください。

※阿蘇ミルク牧場でお買い求めいただけます。

2022.11.15 お知らせ

「スモークガーリックウインナー」のご紹介

今回ご紹介するのは、国産牛肉と熊本県産豚肉の合挽肉を使用した「スモークガーリックウインナー」です。
牛肉を加えることで肉の味わいが濃く、ガーリックの風味で「ガッツリ」系に仕上がっています。皮には天然羊腸、スモークチップもサクラとナラのオリジナルブレンドと、こだわりの商品です。お酒にも、ホットドッグや炒飯などのお料理にもよく合います！ぜひ、ご賞味ください。

※阿蘇ミルク牧場でお買い求めいただけます。