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ミルクでレシピRECIPE
ミルクレープ第12回牛乳・乳製品を使った料理コンクール （熊本県酪農女性部協議会主催）
クリームにチーズがとろーり。おすすめクレープです。
平成28年度 デザート部門 優良賞
使用商品
材料（4人分）
クレープ生地
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らくのう牛乳
300ml
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バター
40g
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生クリーム
200ml
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クリームチーズ
200g
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卵
2個
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ホットケーキミックス
200g
-
ココアパウダー
50g
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コーヒー（粉末）
10g
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砂糖
30g
-
粉砂糖
少々
作り方
- ボウルに牛乳、バター、ホットケーキミックス、卵、コーヒー、砂糖を入れダマがなくなるまで混ぜ合わせる。
- 【1】をフライパンに薄く広げ焼く。
- 生クリーム（液体）とクリームチーズを混ぜ合わせて、ミルクレープのクリームを作る。
- 生地をひき、その上にクリームを広げ、また生地をおき、10-15層程度になるまで重ねる。
- 冷ました後、ココアパウダーと粉砂糖をかける