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ミルクでレシピRECIPE
トマトの肉巻き第13回牛乳・乳製品を使った料理コンクール （熊本県酪農女性部協議会主催）
中身を切ると、とろけたチーズが出て、おいしい一品です。
平成29年度 ごはん・おかず部門 優秀賞
材料（4人分）
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ナチュラルチーズ
100g
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トマト
4個
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豚肉
200g
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片栗粉
適量
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塩こしょう
適量
ソース用
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醤油
小さじ2
-
砂糖
小さじ2
-
ウスターソース
大さじ3
作り方
- トマトのへたを取り、トマトの中身をくり抜く。
- くり抜いたトマトの中にチーズを入れる。
- 豚肉に塩こしょうをかける。
- 【3】でトマトを包んで、片栗粉をまぶす。
- 油きひき、【4】を中~強火で4分30秒程焼いた後、2分30秒蒸し焼きにする。
- 焼いたフライパンに醤油・砂糖・ウスターソースを入れ、からめる。
- 【5】を皿にのせ、【6】をかけて完成。