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ミルクでレシピRECIPE
ベリーベリースープ みるく編ミルグルメレシピ
材料（4人分）
ベリースープ
-
冷凍ミックスベリー
100～150g
-
水
80g
-
クランべージュース
80cc
-
レモン汁
少々
-
グラニュー糖
10g（お好みで）
ヨーグルトムース
-
らくのう牛乳
200cc
-
生クリーム
50cc
-
大阿蘇ヨーグルト
100g
-
上白糖
30g(お好みで）
-
レモン汁
少々
-
ゼラチン
7.5（水90cc）
作り方
- ベリースープの材料をすべてミキサーにかけ、ベリースープを作ります。
- ヨーグルトムースは、先にゼラチンを水でふやかします。
- 鍋で牛乳、上白糖を温め、【２】を加えます。
- ボウルにヨーグルト、レモン汁を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせ、【３】を加えます。
- 生クリームをヨーグルトと同じ硬さに泡立て、【４】に混ぜます。
- 器に入れ、冷蔵庫で固めます。
※ アイスクリーム、冷凍ベリー、クランベリーゼリーなどを盛りつけると、さらに美味しいです。