ヨーグルトをつかったレシピ
レシピ一覧
もっちりミルクレープ~レアチーズケーキ風~
米粉を使い、ヘルシーでもっちりとした生地に仕上げました。
クリームをレアチーズの生地にすることで、より多くの乳製品を使用しています。
令和元年度 デザート部門
最優秀賞ヘルシーかもしれないヨーグルトケーキ
できるだけ、乳製品で甘さを引き出して野菜を加えることで、ヘルシー感を出しました。
平成30年度 デザート部門 優秀賞
ブルーベリーのレアチーズケーキタルト
甘さをおさえたブルーベリーゼリーとブルーベリーのチーズケーキがサクサクのクッキー生地によく合います!
平成30年度 デザート部門 最優秀賞かぼちゃとシャキシャキりんごのヨーグルトタルト
かぼちゃのなめらかさにシャキシャキのりんごがアクセント!ヨーグルトを加えることで、スイートポテトのような味わいになっています。
平成29年度 デザート部門 最優秀賞水切りヨーグルトでしっとりチョコチーズケーキ風
クリームチーズの代わりに水切りヨーグルトをつかった、さわやかなチョコレート味のケーキです。
焼き上がり後ひと晩かけて落ち着かせたしっとり生地と、サクサクとした甘いクッキー台のバランスが絶妙!レアヨーグルトケーキ
クリームチーズの代わりに水切りヨーグルトをつかったレアヨーグルトケーキ。水切りするときに出た水分は、ミネラルやビタミンなどの栄養がたっぷり含まれた「ホエー」です。
スムージーや、ゼリーなどにしてお召し上がりください。ヨーグルトクリームのロールケーキ
ロールケーキの中のクリームをヨーグルトクリームにすると、さっぱりとした口あたりになりました!
(平成27年度 優秀賞)
ローストビーフ丼 サワークリーム風ソース
切って盛りつける簡単「ローストビーフ丼」。ヨーグルトで簡単にサワークリーム風のソースを作りました!お肉との相性もバッチリです!
おうちでつくるクリームチーズ
牛乳、生クリーム、ヨーグルトを水切りすると、まるでクリームチーズのように濃厚ながら、カロリーを抑えたチーズができました。ご家庭でフレッシュな味わいをお楽しみください。
デコポンムース
デコポンヨーグルトにマシュマロを入れて、一晩冷やすだけ☆
とっても簡単「デコポンムース」の出来上がり~♪ヨーグルトのカップケーキ(柿ジャム入り)
水切りヨーグルトをつかったヨーグルトのカップケーキ(柿ジャム入り)です。
水切りするときに出た水分は、ミネラルやビタミンなどの栄養がたっぷり含まれた 『ホエー』 です。 グリーンスムージーに加えたり、ゼリーなどにしてお召し上がりください。ヨーグルトクリームのロールケーキ
クリームチーズの代わりに水切りヨーグルトをつかったヨーグルトクリームのロールケーキです。
水切りするときに出た水分は、ミネラルやビタミンなどの栄養がたっぷり含まれた 『ホエー』 です。 グリーンスムージーに加えたり、ゼリーなどにしてお召し上がりください。塩ヨーグルトのサンドイッチ
クリームチーズの代わりに水切りヨーグルトをつかった塩ヨーグルトのサンドイッチです。
水切りするときに出た水分は、ミネラルやビタミンなどの栄養がたっぷり含まれた 『ホエー』 です。 グリーンスムージーに加えたり、ゼリーなどにしてお召し上がりください。野菜とチーズのヨーグルト白和え
季節の野菜でアレンジしてください。 針しょうがをトッピングしてもおいしいですよ。
むっちりポパイ蒸しパン
ヨーグルトのさわやかな風味と甘納豆が絶妙です。
甘納豆が入るので生地は甘さ控えめです。お好みで砂糖を加えてください。水切りヨーグルト
まるでクリームチーズのような濃厚な食感です。
ブルスケッタ(オープンサンド)
ヨーグルトがさわやかなクリームチーズのような風味に。お好みの具材をトッピングして、ブランチやワインのおつまみにどうぞ!!
チキンのコチュジャン煮
ピリッと辛いチキンにヨーグルトを加えることで、まろやかな味わいに仕上がります。お酒のおつまみにピッタリです!
ふわふわヨーグルトムース
シンプルなヨーグルトムースです。
作り方はとっても簡単なのにちょっと本格的な味です!フルーツフォンデュ
季節のフルーツをおしゃれにフォンデュ!!
ヨーグルトアイス
らくのうマザーズ職員の奥様考案のレシピ第2弾です!季節のくだものを入れた、 ヨーグルト風味のアイスクリーム。フルーツを変えれば、いろんなバリエーションが楽しめます!
BWサワー蒸しパン
生地にヨーグルトを入れているのであっさりしています。
ヨーグルトスコーン
簡単に作れる手作りスコーンです。混ぜる具材によって、食事用にもおやつ用にもなります!
ヨーグルトドレッシング
サラダにはもちろん、フライのソースにしてもおいしい万能ドレッシングです。ノンオイルで低カロリー!
ヨーグルトマフィン(ブルーベリー・オレンジ)
生地にヨーグルトを加えることで、しっとりとした口ざわり。自家産のカスピ海ヨーグルトも使用できます!
ヨーグルトかるかん
もっちり、さわやかな味わいです!
フワフワいちごのフロマージュ
ふわふわした食感でとてもかわいいスイーツです!
ヨーグルトのタルトケーキ
タルトもビスケットを使うので手軽にできます。オーブン不使用で、しかもボウルで混ぜるだけ。
簡単で美味しいヨーグルトのタルトケーキです。ミルクライスカレー
お米を水の代わりに牛乳で炊くことで食事の中に牛乳を取り入れやすくしました。ミルクライスなのでお子さんでも食べやすいマイルドな味わいになりました。
(平成25年度 優秀賞)
パンケーキ
ヨーグルトと牛乳を入れて作るふんわりパンケーキ。ミルクの優しい風味です。トッピングは、ホイップクリーム・あんこ・はちみつなど、お好みでどうぞ。
ヨーグルト入りのグリーンスムージー
緑の葉野菜とフルーツを生のまま水と混ぜ合わせるグリーンスムージー。
今回は、ヨーグルトの乳酸菌などをプラスしてさらにパワーアップ!ベリーベリースープ みるく編
甘酸っぱいベリーとヨーグルトムースの組み合わせ。ビタミン・カルシウムたっぷりな冷たいデザートスープです。
牛乳豆腐とヨーグルトのモチモチ米粉ケーキ
米粉のもちもち感がおいしいりんごのヨーグルトケーキです。
からいもカッテージチーズケーキ
ヨーグルトの酸味とさつま芋の甘みが相性ピッタリのチーズケーキです!
ヴィシソワーズ
ヨーグルトのさわやかな酸味がじゃがいもの冷製スープにピッタリです!
ヨーグルトのティラミス風
水切りヨーグルトを使ったヘルシーなティラミス風デザートです。
ヨーグルトのベイクドチーズケーキ風
クリームチーズの代わりに水切りヨーグルトで作ったケーキです。まるでベイクドチーズケーキみたいな仕上がりです。
トマトヨーグルトのケーキ
トマトヨーグルトで作ったケーキです。
ピンク色の甘酸っぱいクリームがとってもやさしい味!!ヨーグルトケーキ
ソースを食べる直前にかける、ちょっと贅沢なケーキです。
さわやかミルクのハーモニー~和風~
カッテージチーズの粒々がお好みであれば、ミキサーにかけないで冷やし固めれば違った食感で楽しめます。
レアチーズケーキをアレンジしてみました。かんたんヨーグルトババロア
簡単でおいしいのでお子様のおやつにピッタリ!
トライフル
小さいお子様から特に女性の方におすすめのデザートです。
