牛乳をつかったレシピ

材料

作り方

1. ピーマン、赤ピーマンはそれぞれ縦半分に切って5mm四方に切る。玉ねぎはみじん切りにする。
2. フライパンにバターを入れて中火にかけ、バターが溶けたら、(1)と挽き肉を入れて炒める。肉の色が変わったら小麦粉を振り入れ、焦がさないように注意して全体にからめる。
3. 粉っぽさが無くなったら牛乳とスープの素を加え混ぜ合わせる。
4. 煮立ったら弱めの中火にし、時々混ぜながら3分ほど煮る。ケチャップと中濃ソース、塩、コショウを加えて混ぜ、ご飯を加えて軽く混ぜる。
5. ピザ用チーズを全体に散らしフタをして1～2分蒸し煮する。チーズが溶けたらフタを取り、火をやや強めて、まわりが少し焦げるくらいまで1?2分煮る。