牛乳をつかったレシピ
おだクッキングスタジオ 小田直子米粉の旬野菜ドリア
旬野菜と米粉をつかったホワイトソースのドリア。調理時間も約25分と簡単で美味しいドリアです！
使用する商品
材料（4人分）
| 小エビ（冷凍可） | 200g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1個 |
| 生しいたけ | 2枚 |
| バター | 大さじ2 |
| ごはん | 茶碗２杯分 |
| ブロッコリー（ゆで） | 1/4個 |
| ピザ用チーズ | 60ｇ |
| 米粉 | 大さじ３ |
|---|---|
| らくのう牛乳 | 400cc |
| 塩こしょう | 少々 |
| トマトピューレ | 100cc |
|---|---|
| にんにくすりおろし | 1片分 |
| 玉ねぎすりおろし | 1/4個 |
| ケチャップ | 大さじ2 |
| 塩こしょう | 少々 |
作り方
- 小エビはさっと洗い、玉ねぎ、生しいたけはみじん切りにする。
- バター大さじ２で【1】を炒め、塩コショウを少々する。
- Ａを鍋に入れよく混ぜ、火にかけてとろみがついたら【2】を入れ、塩こしょう少々で味を整える。
- Ｂをフライパンに入れ、弱火でさっと煮て味を整える。
- 器にご飯を入れ、【4】をかけ、その上から【3】をかけ、ブロッコリーを散らし、ピザ用チーズをふり、２００度で１０分オーブンで焼く。
