牛乳をつかったレシピ
全卵でレンチン！カスタードクリーム
全卵使用でコクのあるカスタードクリームがレンジで簡単に作れます。シュークリームやケーキはもちろん、これからのパーティなどに色々活用できます！バケットに塗ったりフルーツを添えたりしてお楽しみください。
使用する商品
材料
| らくのう牛乳 | 100ml |
|---|---|
| 生クリーム | 100ml |
| 薄力粉 | 大さじ1＋1/2 |
| 卵 | 1個 |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| バニラエッセンス | 少々 |
作り方
- 耐熱ボウルに薄力粉と砂糖を入れ泡立て器で混ぜ、卵を加えてさらに混ぜる。
- 【1】に牛乳と生クリームを少しずつ加え、よく混ぜる。
- 電子レンジ（500w）でラップをせず2分加熱し、泡立て器でよく混ぜる。
- もう一度30秒加熱し、なめらかになるまで混ぜる。
とろみが足りない時は、10秒加熱→混ぜるを繰り返す。 - バニラエッセンスを加えて完成。
