牛乳をつかったレシピ

材料（プリンカップ4~5個分）

作り方

1. 【プリン】
   牛乳に砂糖を加え、電子レンジで30秒加熱し、砂糖を溶かす。
2. ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で混ぜ、【1】と生クリーム、バニラエッセンスを加え、なめらかになるまで混ぜる。
3. こし器で濾して、耐熱カップに注ぐ。
4. お湯を張った天板に【3】を並べ、160℃のオーブンで50~60分蒸し焼きにする。
5. 【カラメルソース】
   鍋に砂糖と水を入れ、中火にかける。
6. カラメル色になってきたら、お湯を加える。
   カラメルソースの飛びはねに注意してください。
7. 【仕上げ】
   焼き上がったプリンを冷やし、カラメルソースをかける。