牛乳をつかったレシピ

ミルクでレシピ

第10回牛乳・乳製品を使った料理コンクール（熊本県酪農女性部協議会主催）優良賞ココアオムレツ

ココアオムレツ

中身や卵に混ぜる物をかえたら、色々なアレンジができます。抹茶や白ココアなどもオススメです。

チョコレートを一欠ずつ折っておく。
マシュマロを1個4等分位に切る。
トッピング用の生クリーム（200ml）＋砂糖（大1）を泡立てて、しぼり袋に入れておく。
バナナを輪切りにする。
卵、砂糖（大2）、生クリーム（20ml）、牛乳、純ココアをボールに入れ、ハンドミキサーで混ぜる。
フライパンを温めバター（40g）を溶かし、【5】の生地を落とし弱火で２分ふたをする。2分したら生地の半面に【1】と【2】をまんべんなく置き、また弱火で2分程ふたをする。
もう１つのフライパンを用意し、そのフライパンを温めバター（10g）を溶かし、【4】を入れ砂糖（大2）を入れ溶かしてからめる。両面焼けたらシナモンパウダーをかける。
生地が焼けたら皿に移しバナナを半面にまんべんなく置き、生クリームを絞って半分に折る。
半分に折った生地の上に粉糖をふるいかける。