牛乳をつかったレシピ

材料（約4人分）

作り方

1. 牛乳を鍋に入れ、火にかける。少し沸いてきたら火から下ろし、酢を回し入れ、静かに混ぜる。
2. 白いモコモコした固まりと液体（ホエー）に分かれたら、ガーゼを敷いたザルで漉す。

※ホエーも栄養たっぷり！他の料理に使えます。
3. 【A】を泡立て器で混ぜる。
4. (2)を細かく砕きながら(3)に混ぜ合わせる。最後にチョコチップを混ぜる。
5. 炊飯器で「炊飯」のスイッチを入れる。