牛乳をつかったレシピ
2011年ミルグルメレシピ木苺ミルク
甘酸っぱい木イチゴと、まろやかなミルクがクセになる一品！
使用する商品
材料（1人分）
| らくのう牛乳 | 100cc |
|---|---|
| 木苺ソース | 35g |
| 練乳 | 5g |
| 生クリーム | 10g |
| 冷凍フランボワーズ | 3～4粒 |
| ミント | 1枚 |
| 木苺ピューレ | 200g |
|---|---|
| グラニュー糖 | 100g |
| キルシュ | 10g |
作り方
- 【木苺ソース】鍋に木苺ピューレとグラニュー糖を入れ、ゴムベラで混ぜながら加熱する（弱火で10分程度）
- 沸騰したら火を止めて、粗熱がとれたらキルシュを加える
- グラスに木苺ソース35gと練乳5gを入れて混ぜる
- 牛乳で(3)を溶きのばし、氷を入れる
- 生クリームと冷凍フランボワーズを飾り、ミントを添えて完成！
