牛乳をつかったレシピ

ミルクでレシピ

第5回牛乳を使った料理コンクール(熊本県酪農女性部協議会主催)モーモツイスター

モーモツイスター

栄養満点の具材を牛乳入りの生地でくるくる巻きました。食べやすいので子供さんにもピッタリ!

使用する商品

材料(4人分)

プロセスチーズ 120g
適量
生地
上新粉 200g
片栗粉 大さじ2
らくのう牛乳 400ml
A
合い挽きミンチ 200g
しいたけ 8枚
ねぎ 4本
にんじん 80g
B
味噌 大さじ4
みりん 大さじ4
すりごま 適量

作り方

  1. 生地の材料を混ぜ合わせ、フライパンに薄く油をひいてクレープ状に焼く。
  2. しいたけはうす切り、ねぎは斜め切り、にんじんは千切り、プロセスチーズは5mm角に切る。フライパンに油をひきAを炒め、火が通ったらチーズとBを加え味をなじませる。
  3. (1)に(2)を入れて巻く。

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