Recipe 作ってみよう！！

シーフードクリームカレー

ルーに牛乳を混ぜたマイルドなカレーです。

【ミルグルメレシピ】

使用した製品

らくのう牛乳

    材料（4人分）
  • タマネギ（スライス）…1玉
  • シーフードミックス…250g
  • 赤パプリカ（乱切り）…1/2コ
  • ブロッコリー…1/2株
  • らくのう牛乳…500cc
  • 生クリーム…250cc
  • 無塩バター…20g
  • 白ワイン…50cc
  • カレー粉…大さじ3
  • 薄力粉…大さじ2
  • チキンコンソメ…適量

    1. タマネギをバターで炒めます。
    2. シーフードミックスを加えて、さらに炒めて白ワインを入れてアルコールをとばします。
    3. カレー粉、薄力粉をさらに加えて、粉っぽさがなくなるまで炒めます。
    4. 牛乳、生クリームを加えてのばし、チキンコンソメで味を調えます。
    5. 最後に茹でておいたブロッコリーとパプリカを加え軽く温めたら出来上がり。

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