牛乳をつかったレシピ

ミルクでレシピ

グリーンミルクカレー

グリーンミルクカレー

ココナッツミルクが苦手な方にもおすすめ!
牛乳でつくる簡単グリーンカレーです。

使用する商品

材料(4人分)

鶏肉(手羽中や手羽先)8本
ナス1本
ヤングコーン1本
ピーマン(緑・赤)各1個
グリーンカレーペースト50g
300cc
らくのう牛乳150ml
生クリーム150ml
ナンプラー大さじ2
砂糖大さじ1と1/2
サラダ油大さじ2

作り方

  1. グリーンカレーペーストをサラダ油を入れた鍋で1分位炒める。
  2. 鶏肉、ナス、ヤングコーンを入れさらに炒め、水を加えて煮込む。
  3. 牛乳、生クリームにナンプラーと砂糖を加え味を調える。
  4. 彩り用のピーマンを加え、ひと煮立ちさせる。

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