Recipe 作ってみよう!!

グリーンホットケーキ

野菜の栄養もたくさんとれるのでお子様のおやつに!

第3回牛乳を使った料理コンクール
(熊本県酪農女性部協議会主催)

最優秀賞

使用した製品

らくのう牛乳

  • 小麦粉…300g
  • らくのう牛乳…400cc
  • 玉子…2個
  • 砂糖…100g
  • 人参…中1本
  • さつまいも…中1本
  • 人参の葉…150g
  • サラダ油…大さじ3
  • バター…30g
  • はちみつ…適量
  • ベーキングパウダー…小さじ3
  • ソーダ…少量

    1. さつまいも・人参は、皮付きのまま1cm角に切り茹でる。
    2. にんじんの葉は、少量のソーダを入れてやわらかく茹でてみじん切りにし、しぼってすり鉢でつぶしておく。
    3. 小麦粉は、ベーキングパウダーを混ぜ、ふるっておく。
    4. 玉子をほぐし、牛乳・砂糖・(3)の小麦粉・人参の葉を入れてよく混ぜ、(1)を入れてフライパンにサラダ油を入れて焼く。出来上がりにバターとはちみつを添える。

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