Recipe 作ってみよう！！
- 牛乳とうふ…200g
- 牛ももうすぎり…8枚
- しょうが…50g
- ごぼう…1本
- 油…大さじ2
- 塩こしょう…適量
- 【Ａ】
醤油…大さじ4
砂糖…大さじ2
みりん…大さじ3
酒…大さじ2
- 牛乳豆腐は丸めて作り、10cm長さに割りばしの大きさに切っておく。
- ごぼうも10cm長さに切って下ゆでしておく。
- しょうがは千切りにする。
- 牛肉を広げて塩こしょうをし、(1)(2)(3)をらせん状に堅く巻く。
- 鍋に油を熱して(4)をころがしながら焼く、鍋の油をすてて、Ａを入れて、鍋をゆすりころがしながら煮詰め上げる。
