Recipe 作ってみよう!!

牧場のごちそうバーガー

残りごはんをおいしく工夫して食べられます。栄養もありバーガー世代の子供さんも大喜び!

第3回牛乳を使った料理コンクール
(熊本県酪農女性部協議会主催)

使用した製品

らくのう牛乳

  • カッテ-ジチ-ズ(牛乳とうふ)…160g
  • パン粉…10g
  • らくのう牛乳…大さじ3
  • 卵…小1個
  • 塩・こしょう…少々
  • みりん…50cc
  • 醤油…20cc
  • ごはん…8個分
  • しょう油…50cc
  • みりん…大さじ1
  • レタス…適量
  • 油…適量

    1. カッテ-ジチ-ズを作る。(ポロポロの状態にしておく)
    2. パン粉を牛乳でふやかしておく。
    3. 玉ねぎを炒める。
    4. ボウルに(1)(2)(3)と卵と塩・こしょうの材料を入れ、こねて形を整えフライパンで焼く。
    5. みりんと醤油を合わせ(4)のフライパンに入れて少し焼く。
    6. ごはんを刷毛でたれを塗ながら焼く。
    7. 焼いたごはんの間にレタスとバ-グをはさんでいただく。

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