Recipe 作ってみよう！！
- 米…3合
- 牛乳とうふ…100g
- 鶏挽肉…100g
- ゴボウ…60g
- 人参…30g
- 干ししいたけ…中2枚
- しょうが…1カケ
- サラダ油…大さじ1
- 【A】
醤油…大さじ3と1/2
みりん…大さじ2
酒…大さじ2
砂糖…小さじ2
- ゴボウはささがきにしてアク抜き、人参は細切り、もどしたしいたけとしょうがはみじん切り、牛乳とうふは小さくほぐしておく。
- サラダ油を熱し、鶏挽肉と(1)を同時に入れて、挽き肉をほぐしながら炒める。
- Ａの調味料を加え汁気がなくなる迄煮る。
- 炊きたてのご飯に混ぜる。
