Recipe 作ってみよう！！
- 手羽先…16本
- さといも…中8個
- 牛乳とうふ…350g
- 醤油…1カップ
- オレンジジュース…1カップ
- オレンジマーマレード…125g
- 料理酒…少々
- 小麦粉…大さじ2
- 塩…少々
- コショウ…少々
- 油…少々
- 手羽先を油で少し焦げ目が付くまで両面焼く。
- さといもは皮をむき半分に割り、ゆがいておく。
- 牛乳とうふに小麦粉、塩、コショウを入れ、成型して両面を焦げ目が付くまで焼く。
- 鍋に醤油・ｵﾚﾝｼﾞｼﾞｭｰｽ・ｵﾚﾝｼﾞﾏｰﾏﾚｰﾄﾞ・料理酒を合わせ、煮立たせて(1)(2)(3)を入れしばらく煮る。
- 汁が半分くらいまで減ったら出来上がり。
