Recipe 作ってみよう！！

きのこのミルク茶碗蒸し

牛乳と生クリームでつくった洋風茶碗蒸しに、きのこの和風ソースがとっても美味しいです！

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使用した製品

らくのう牛乳

    （材料4～5人分）
  • 牛乳…250cc
  • 生クリーム…少々
  • 卵…3個
  • 塩コショウ…少々
  • えのき…1p
  • しめじ…1p
  • 【調味料】
    酒…30cc
    醤油…30cc
    砂糖…10g
    生姜汁…少々
  • ねぎ…少々
  1. 卵をボールに割りほぐす。牛乳、生クリームを加えて伸ばす。軽く塩、コショウし漉す。
  2. 器に入れて蒸す。
  3. きのこをほぐして分量の調味料で煮る。
  4. 蒸し上がった茶碗蒸しに、きのこのソースをかけて、小口切りにしたねぎを散らす。
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