Recipe 作ってみよう！！

おさつプリン

やさしい甘さのさつまいものプリンです。
簡単に作れます！

第４回牛乳を使った料理コンクール
（熊本県酪農女性部協議会主催）

使用した製品

らくのう牛乳

    （4人分）
  • さつまいも…100g
    • 【A】
    卵…2個
    らくのう牛乳…100cc
    生クリーム…100cc
    砂糖…20g

    1. さつまいもは洗って輪切りにして、やわらかくなるまで茹で、熱いうちにつぶしてなめらかにする。
    2. ボウルにAを入れ、泡立てないようによく混ぜ、さつまいもに少しずつ注ぎ、しっかり混ぜ合わせる。なじんできたら、カップに流し入れアルミホイルで蓋をする。
    3. フライパンにカップを並べ半分浸かるほど水を張って、中火にかける。沸騰してきたら弱火にして蓋をし、10分ほど加熱して火を止め、20分置いたままにする。
    4. カップを出して、粗熱をとり冷蔵庫で冷やす。

      ＊お好みでハチミツやメープルシロップをかけてもおいしいです。

このページの先頭へ