Recipe 作ってみよう！！

イチゴと小豆のパンナコッタ

牛乳と生クリームで作る、ぷるっとした食感のパンナコッタ。和の素材の小豆と甘酸っぱい苺が絶妙です。

【ミルグルメレシピ】

使用した製品

らくのう牛乳

    材料（4人分）
  • ゼラチンパウダー…10g
  • らくのう牛乳…400cc
  • 生クリーム…400cc
  • お湯…100cc
  • 練乳…20g
  • グラニュー糖…20g
  • 小豆（缶詰）…30g
  • いちご…6コ
  • 飾り用のミント
  • いちごソース（ジャムでも可）

    1. ボウルにお湯とゼラチンパウダーを入れ、よく混ぜます。
    2. (1)のゼラチンが溶けたら、グラニュー糖、小豆を入れ、混ぜ合わせます。
    3. (2)に牛乳、生クリームを加え、刻んだいちごも加えます。
    4. 大きめのボウルに氷水をはり、(3)をボウルごと冷やします。
    5. とろっとするまで混ぜたら、器に注ぎ、冷蔵庫で半日冷やします。
    6. いちごソース、ミントを飾って出来上がり。

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