Recipe 作ってみよう!!

ミルク オムアイス

クレープと冷たいアイスが相性ぴったりのデザート!

第4回牛乳を使った料理コンクール
(熊本県酪農女性部協議会主催)

使用した製品

らくのう牛乳

  • 薄力粉…120g
  • 砂糖…30g
  • 牛乳…300cc
  • バター…40g
  • 全卵…2個
  • 卵黄…1個
  • 牛乳…200cc
  • 砂糖…40g
  • 片栗粉…大さじ2
  • 溶かしバター…10g
  • アイスクリーム(市販)…適量
  1. 薄力粉をふるいにかける。
  2. 砂糖・牛乳・バターをボールで混ぜ、薄力粉を少しづつ何回かに分けて入れる。
  3. 耐熱容器に牛乳・砂糖・片栗粉・溶かしバター・全卵・卵黄を入れ、レンジでラップなしで5~7分(途中で2~3回混ぜる。すくってぽたっと落ちるまで)
  4. アイスクリームをクレープでくるみ、上から(2)のミルククリームをかける。
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