Recipe 作ってみよう！！

フワフワいちごのフロマージュ

ふわふわした食感でとてもかわいいスイーツです！

第３回牛乳を使った料理コンクール
（熊本県酪農女性部協議会主催）

使用した製品

大阿蘇こだわりヨーグルト（プレーン）

  • クリームチーズ…170g
  • 大阿蘇こだわりヨーグルト
    （プレーンヨーグルト）…80g
  • 生クリーム…200g
  • 砂糖…100g
  • レモン汁…皮1個分
  • ゼラチン…15g
  • 水…70g
  • いちごソース…適量
  • いちご…4個
  • バター…50g
  • ビスケット…80g

    1. クリームチーズをボールに入れやわらかくする。
    2. ヨーグルトを入れる。
    3. ふるった砂糖を入れる。
    4. レモン汁と皮を入れる。
    5. 生クリームを入れる。
    6. 湯せんしたゼラチンを入れる。
    7. ビスケットを細かくし、とかしバターでなじませる。
    8. (7)をカップの下に敷き詰めその上に(1)～(6)を入れいちごといちごソースで飾り付ける。

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