Recipe 作ってみよう！！

ＢＷサワー蒸しパン

生地にヨーグルトを入れているのであっさりしています。

第４回牛乳を使った料理コンクール
（熊本県酪農女性部協議会主催）

使用した製品

大阿蘇こだわりヨーグルト（プレーン）
らくのう牛乳

  • 大阿蘇こだわりヨーグルト
    （プレーンヨーグルト）…120cc
  • ホットケーキミックス…100g
  • 砂糖…20g
  • ホットケーキミックス…100g
  • ねりごま…大さじ3
  • ぬるま湯…大さじ5
  • 砂糖…20g
  • りんご…1個
  • 砂糖…100g
  • カッテージチーズ…200g
  • シナモン…少々

    1. りんご、砂糖を鍋に入れ、りんごが透き通るまで煮る。
      カッテージチーズを入れ混ぜる。冷めたら、シナモンを振る。
    2. <ヨーグルト生地>ホットケーキミックスとヨーグルトと砂糖を混ぜて作る
    3. <黒ごま生地>ホットケーキミックスとねりごまとぬるま湯と砂糖を混ぜて作る
    4. (1)と(2)と(3)を混ぜ合わせ型に紙カップを敷き、流し入れる。
      （砂糖は好みで入れる）
    5. 蒸し器に入れて中火で12～15分蒸す。竹串をさして何もついてこなければ蒸し上がり。

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