Recipe 作ってみよう！！

パンフラワーグラタン

食パンでグラタンを包んで焼きました。
まわりのパンはサックり、なかのグラタンとチーズはとろ～り！

第４回牛乳を使った料理コンクール
（熊本県酪農女性部協議会主催）

使用した製品

らくのう牛乳

    （4人分）
  • サンドウィッチ用食パン…1袋
  • 鶏モモ肉…50g
  • マカロニ…50g
  • 玉ネギ…1個（小～中玉）
  • 赤ピーマン・緑ピーマン…各1個
  • 舞茸…半パック
  • ホワイトソース…3カップ
  • とろけるチーズ…50g
  • 塩こしょう…適量
  • オリーブオイル…適量
  • 【ホワイトソース】
    バター…40g
    小麦粉…40g
    らくのう牛乳…3カップ

    1. サンドウィッチ食パンは四隅を斜めにカットする。
    2. 硬めのアルミカップにカットした食パンを敷き込む。（花のようにする）
    3. 鶏モモ肉は小さめにカットし、ピーマンは7mm角にカット。玉ねぎは薄切り。舞茸はほぐす。マカロニは茹でる。
    4. オリーブオイルで玉ねぎを炒め、鶏肉、ピーマン、舞茸を加えてさらに炒める。塩こしょうで味を調える。
    5. ホワイトソースを作り、マカロニと(4)を合わせ、味をみて、塩こしょうをする。
    6. (1)の食パンに(5)を詰め、チーズをかけて焼く。

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