Recipe 作ってみよう!!

紅白ベーコンカツ

ベーコンの塩味が、ごはんのおかずにも酒のおつまみにもピッタリな一品です。

第4回牛乳を使った料理コンクール
(熊本県酪農女性部協議会主催)

ご飯部門 最優秀賞

使用した製品

らくのう牛乳

  • 牛乳豆腐(らくのう牛乳2L)…300g
  • ベーコン…16枚
  • 小麦粉…少々
  • 卵…1個
  • パン粉…少々
  • レモン汁…少々
  • めんたい…少々

    1. 牛乳豆腐をかるく水分を切ってレモン汁を少々かけ、ひとにぎりの大きさに丸める。
      *半分には、牛乳豆腐の中にめんたいを入れる。
    2. 丸めた牛乳豆腐にベーコンを巻き、小麦粉、卵、パン粉を順につけ油で揚げる。
    3. 半分に切り、季節の野菜と一緒に盛りつける。

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