Recipe 作ってみよう！！

豚肉の三色巻き

牛乳豆腐と緑黄色野菜で、栄養満点です。

第5回牛乳を使った料理コンクール
（熊本県酪農女性部協議会主催）

使用した製品

らくのう牛乳

    材料（4人分）
  • 豚肉（しょうが焼用）…250g
  • 牛乳豆腐…100g
  • 人参…50g
  • ホウレン草…2束
  • 小麦粉…少々
  • 塩こしょう…少々

    • 【Ａ】
  • しょうが汁…小さじ1
  • 醤油…大さじ1
  • 砂糖…大さじ2
  • 油…少々

    1. 豚肉の両面にうすく塩こしょうを振る。
    2. 豚肉を広げ小麦粉を振り、牛乳豆腐・人参・ホウレン草を並べて巻き、楊枝で留める。 両面に小麦粉をまぶす。
    3. フライパンを熱し、中火で焼く。
    4. 最後に【Ａ】をまわしかけ、味をなじませたらできあがり。

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