Recipe 作ってみよう！！
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材料(4人分)
- 【牛乳入り肉みそ】
牛乳…200cc
ねぎ…少々
しょうが…少々
サラダ油…大さじ1
味噌…40g
醤油…大さじ1
砂糖…大さじ1
豆板醤…少々
豚ひき肉…150g - 大葉…適量
- えび(中)…適量
- 生春巻…10枚
- パセリ(飾り)…適量
- 豆板醤を炒め、ねぎとしょうがはみじん切りにし、サラダ油で香りが出るまで炒め、ひき肉をほぐし入れてパラパラに炒める。
- 牛乳と味噌、醤油、砂糖を合わせ、(1)に加えて焦がさないようによく混ぜながら、とろりとなるまで煮て出来上がり。
- 生春巻きに大葉、えび、牛乳入り肉みそを巻いて皿に盛りつける。
