ミルモくんブログ

最新情報

ブッシュ・ド・ノエルづくり体験

img_blog_1158.jpgいよいよ待ちに待ったクリスマス
イルミネーションもクリスマスムード一色になりました!

今年も阿蘇ミルク牧場へ「ブッシュ・ド・ノエルづくり」体験に行ってきました~。
教室に入り、ケーキづくりがスタート。
最初は、卵白・卵黄をハンドミキサーで泡立て、砂糖・コーンスターチ・生クリームなどを入れ、スポンジケーキの生地を作ります。
次に、ケーキが焼きあがると、生クリームを塗り、巻いて、ロールケーキのできあがり。 
最後は、フルーツを飾りチョコペンでデコレーションをすると、完成♪♪
2時間30分の体験でしたが(途中休憩あり)、参加していたお子さんも自分で作ったケーキを見て、芸術家気取り!来年も、また来たい!!と意気込みをみせていました。

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また、毎年恒例の「おかしの家」が現在公開中です。
牧場スタッフが約1ヶ月間をかけ、心をこめて手づくりしました!
チョコレートやクッキーなど本物のおかしで作られているので、甘いおいしい香り☆
大人の方も見ると、とても幸せな気持ちになれますよ~。
今年の家には横に大きな牛が!?ぜひ、この機会にご覧ください。

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img_blog_1159.jpg今週末は、いよいよクリスマス。
みなさんにとって、素敵なクリスマスでありますように・・・

ミルモくんの健康情報~痛風について~

<痛風ってどんな病気?>
痛風は尿酸が体の中にたまり、それが結晶になって激しい関節炎を伴う病気です。
痛風が起きる前に血液の尿酸値が高い状態が続きます。これを高尿酸血症と言います。それを放置すると、ある日突然、下肢の親指の付け根などの関節に、それまで経験したことがないような激痛が起こります。

<痛風の特徴>
痛風を発症するのはほとんどが男性であり、20歳代後半から増え始め、特に40~50歳代の方が半数以上を占めています。体の代謝量が高く、飲酒量が多く食欲旺盛な30歳代以降からリスクが高くなるといえます。70歳代以降になると症状は減少するという傾向があり、これは年齢と共に細胞や体の代謝が落ちてくる事が要因だと考えられます。
また女性も、閉経後は、女性ホルモンの分泌が減少し、尿酸の量が増加することから、特に腎疾患のある方は痛風を発症しやすくなります。

<痛風と生活習慣病>

痛風に合併する代表的な病気には、高血圧、糖尿病、脂質異常症などがあります。内臓脂肪型肥満、食べ過ぎ飲み過ぎ、運動不足、強いストレスなど、痛風とこれらの生活習慣病の原因には、大きな共通点があります。

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症状が出る前に・・・
img_kenko_108.jpg尿酸血症になっていても、ある日突然、激痛に襲われるまで、ほとんど自覚症状がありません。そのため健康診断で「尿酸値が高い」という結果が出ても、自分には関係ないと考える方が多いようです。
しかし現在は、食生活の変化に加えて運動不足や過度なストレスを受けやすい社会環境にあります。こうしたことが、尿酸値を上げる原因のひとつと考えられています。
尿酸値を日常生活で下げるコツとして、生野菜やきのこ、海藻など尿をアルカリ性に傾ける食品を摂取することで、尿酸を尿に溶けやすくし、尿酸を体外に排出しやすい体内環境を作るという方法があります。
早い段階で予防できるように自分の体を知るためにも、毎年健康診断を受診しましょう。



img_blog_573.jpgおすすめ健康レシピ】   
※PDFファイルです

(資料提供:JA熊本厚生連)

いい肉の日!!

11月は寒い日もあれば、暖かい日があったり・・・と気温の変化が激しい月でした。
さて、今月の29日は何の日でしょうか?もうおなじみの「いい肉の日」ですよね。
これからの季節は、鍋をつつきながら暖まりましょう!!

最近、酒税の話が巷で話題になってますね。
ビール類は段階的な一本化、ワインや日本酒、酎ハイなどの税率も見直す方向で検討されているみたいですね。お酒を召し上がる方にとっては気がかりな話題で、最近では野菜やお肉も高くなってますね。
 
img_blog_1150.jpgでもご安心ください!
らくのうマザーズでは、ご予算に応じた安心安全な牛肉をたくさん取り揃えています。
薄切り肉で「すき焼き」や「しゃぶしゃぶ」厚切り肉で「ステーキ」や「焼き肉」などバリエーションが豊富ですよ~。
ぜひ、この機会にご賞味ください!!



img_blog_720.jpgお問い合わせ先は、らくのうマザーズ食肉課 0968-26-4372まで。
オンラインストアはこちらをチェック!

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11月11日は、チーズの日!!

明日、11月11日は「チーズの日」。みなさんご存じでしたか?

チーズは、牛乳から水分を除いて栄養成分を固めたもの。100gのチーズ作るのに、およそ10〜14倍の牛乳が使われ、栄養豊富な食品です。
また、水分とともに乳糖が製造中にほとんど除かれるので、牛乳を飲むとおなかがゴロゴロする乳糖不耐症の人でも大丈夫なんですよ。(出典:J-milk)


また、ミルクでレシピには、カッテージチーズ(牛乳豆腐)をつかったレシピを多数掲載しています。豚肉の三色巻きもっちりシューマイ三色だんごなどのメニューがありますよ。

みなさん、お気に入りのレシピを探してみてはいかがですか?

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チーズについて、くわしくは、こちらをチェック!
カッテージチーズ(牛乳豆腐)づくりは、こちらをチェック!

ミルモくんの健康情報~糖尿病について~

img_blog_720.jpg<糖尿病ってどんな病気?>
糖尿病は、血液中のブドウ糖濃度が高い状態をいい、食事・運動・精神的ストレス・喫煙など個々の生活習慣が基盤になって発症します。体内の糖や脂質を代謝するインスリンというホルモンの働きが不足することにより起こります。

   
~糖尿病と診断される血液の検査数値~

空腹時血糖 

 125mg/dl以上
75g糖負荷試験 (OGTT)   2時間値 200mg/dl以上  

随時血糖値

 200mg/dl以上
 ヘモグロビンA1c  6.1%以上


<糖尿病の症状は?>
疲労感や口渇、多尿、視力障害等の症状がみられます。長い間、糖尿病の症状が続くと、全身の細小動脈や毛細血管の肥厚、毛細血管瘤などの変化が起き、眼の網膜や腎臓の糸球体等を傷つけます。また、動脈硬化もすすみ、心臓や脳の血管の閉塞や下肢の壊疽を起こすこともあります。
※壊疽とは・・・皮膚上の傷に細菌感染が起こり、細胞が死滅して腐ってしまう状態です。

<糖尿病の改善・治療方法>
img_kenko_107.jpg・必要カロリー分のバランスのとれた食事をとる
 過食を避け、偏食せずに規則正しい食事をしましょう。
 また、ゆっくりよく噛んで食べることを 心掛けましょう。
・適度な運動をする
 運動は、血液中のブドウ糖を消費して、血糖値を下げる働きがあります。 筋肉のインスリンに対する感受性もよくなるため、全身の筋肉をまんべんなく使えるウォーキ ングなどの有酸素運動がおすすめです。
・薬の内服(飲み薬・インスリン療法)等

<糖尿病を予防するには?>
糖尿病の予防には、食事と運動が効果的です。それ以外にも、タバコやアルコール、睡眠不足等の生活習慣を改善しましょう。生活習慣による影響は、血糖値を上昇させるホルモンやインスリンの働きを低下させるホルモンの分泌を促します。
また、糖尿病は初期症状がほとんどないため、早い段階で対処できるように毎年健康診断を受けましょう。



img_blog_573.jpgおすすめ健康レシピ】   
※PDFファイルです

(資料提供:JA熊本厚生連)

ミルモくんの健康情報~乳がん検診について~

img_kenko_17.jpg乳がんの早期発見には定期的なセルフチェックが重要ですが、しこりが2cm未満の物は自分では見つけ難いので過信は禁物です。そのため、乳腺に異常がない時でも、必ず定期的に乳がん検診を受診しましょう。
代表的な乳がん検査についてご説明します。


<乳がん検診の種類>
1.視触診
医師が乳房の形状の変化やしこりがないか確認します。
熟練した医師でも手に触れないような小さいしこりは発見できません。

2.マンモグラフィ検査

img_kenko_106.jpg専用のX線装置で乳房全体を撮影し、石灰化のある小さな乳がんを発見できます。乳房をプラスチック板で挟み平たくしますので、痛みを伴う場合があります。また、ごく微量のX線を用いますが、人体への影響はほとんどありません。ただし、妊娠中の方は検査できません。優れた検査方法ではありますが、乳腺密度が高い20~30代の方は、乳がんを描出しにくい場合があり不向きとされています。

3.乳房超音波検査

専用の超音波装置で乳房全体を観察し、医師の触診や自己触診では発見できない腫瘤や、乳腺密度が高い方などマンモグラフィではっきりと写らなかった腫瘤を描出できます。また、超音波を用いており、人体への影響は全くありません。
ただし、腫瘤を形成していない乳がんは発見しにくく、ごく早期の乳がんは描出できない場合もあります。
   

20歳代 自己検診を行いましょう。血縁に乳がんの方がいる方や気になる方は超音波検査をお勧めします。
30歳代 日本人女性の乳がんは30歳代で発症することも少なくありません。
35歳を過ぎたら超音波検査やマンモグラフィ検査を受診しましょう。
40歳代 日本人女性の乳がん発症のピークは40歳代です。最低でも2年に1回はマンモグラフィ検査(2方向撮影)を受診しましょう。
また、乳腺密度が高い方も多いため、超音波検査も積極的に受けてください。
50歳
以上
40歳代の方と同様に、最低でも2年に1回はマンモグラフィ検査(1方向撮影)を受診しましょう。また、受診する機会があれば超音波検査も受けましょう。



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※PDFファイルです

(資料提供:JA熊本厚生連)

らくのうマザーズ感謝祭2016

平成28年10月8日(土)日頃のご愛顧に感謝を込めて「 らくのうマザーズ感謝祭2016 in 阿蘇ミルク牧場 」を開催しました。
天気予報では朝から雨という事で大変心配しましたが、お昼までは雨も降らず、「宝さがし」「○×クイズ」「紅白もちまき」とイベントも大盛況でした。
たくさんの方にご来場頂き、本当にありがとうございました。

これからも安全・安心な商品造りに努めますので、どうぞよろしくお願いします。

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10月10日は何の日?

img_blog_1127.jpg10月10日は「トマトの日」です。
一般社団法人全国トマト工業会により平成17年に制定されました。
「ト(10)マト(10)」の語呂合わせから10月10日になったそうです。   【一般社団法人全国トマト工業会ホームページより】

トマトは、そのままサラダで食べるもよし、調理するもよしと、食卓に欠かせない野菜の代表ですね。

img_blog_1126.jpgそんなトマトをヨーグルトにした「熊本育ちトマト&ヨーグルト」!お召し上がりいただけましたか?

img_blog_980.jpg今までとは一味違う?トマトの味わいを、ぜひお楽しみください。 
 
    

ミルモくんの健康情報~脳梗塞の予防法について~

脳梗塞の予防法
通忘れしないための健康な脳を保つために重要な鍵を握るのが血管です。血管が老化して動脈硬化が進むと、脳虚血や脳梗塞が起こりやすくなります。それに加えて、脳血管性認知症などの記憶障害を引き起こす原因にもなるので、血管の老化を防ぐことが大切です。

img_kenko_105.jpg<血管の老化を予防するためにできること>
1.塩分を控えめにする
2.水分補給をしっかり行う

<脳梗塞の予防>
予防のためには、手をこまめに動かすことです。脳を刺激して脳梗塞で失われた神経細胞の動きを補うことができると言われています。例えば、りんごの皮むき、ピアノやギターの演奏、絵手紙、陶芸、編み物、折り紙などがそれにあたり、脳の活性化になる事としておすすめです。
       
<脳梗塞チェック>
1.目を閉じ、手の平を真上にして肘をしっかり伸ばし、肩の高さで30秒間維持します。
  脳梗塞を起こしていると、起こしている側の手が下がっていきます。
2.割り箸を割って細いほうを水平に持ち、その上にもう一本の箸をのせ、10秒以内で十字を   作りましょう。うまくバランスが取れたら10cmほど上下に5往復します。
  できない場合、隠れ脳梗塞があるかもしれません。


脳梗塞は、自分自身が知らないうちに起こります。脳の細小血管が詰まる、損傷が小さい等、最初は目立った症状が現れないのが特徴です。小さな脳梗塞も数が多くなるほど、大きな脳梗塞の引き金にもなり、物忘れの症状が段々ひどくなっていきます。
また、急激な温度変化は、血管が収縮しやすくなるので、季節の変わり目や冷暖房を使用する夏や冬も梗塞を引き起こす危険性が高まります。
予防のためにも、まずは日頃から予防を意識することが重要です。もし症状が出たとしても、予兆を見逃さず早期発見に努めるようにしましょう。

img_blog_573.jpgおすすめ健康レシピ】   
※PDFファイルです

(資料提供:JA熊本厚生連)

ミルモくんの健康情報~緑内障について~

img_blog_720.jpg緑内障ってどんな病気?
通常、私たちの目に入ってきた情報は角膜を通り、水晶体で屈折してピントが合い、網膜で像が写し出されます。写し出された像は、視神経を通じて脳に伝達され、映像となります。
緑内障とは、目から入ってきた情報を脳に伝達する視神経に障害が起こり、視野が狭くなったり、部分的に見えなくなったりする病気で、進行すると中心部分に見えない範囲が広がっていきます。緑内障は、失明原因の第1位を占めています。

<緑内障の症状とは?>
初期の段階では見えない場所(暗点)が出現したり、少しずつ視野が狭くなります。症状の進行は、非常にゆっくりで、病気がかなり進行するまで自覚症状は殆どありません。

            【緑内障による視野障害の進行(右目)】              
   正常           初期           中期           後期   

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<緑内障になる原因とは?>
例えば、私たちの眼球が空気の抜けたボールのようにフニャフニャしていたら網膜にきちんと像を結ぶことはできません。きちんと物を見るために、眼球は一定の圧力を受け、形を保っています。この圧力が眼圧であり、房水という水分によって眼球の圧力が調節されています。房水が過剰に産生されていたり、うまく排出できずにいると眼圧が高くなります。眼圧が高くなる(眼球が硬くなる)と視神経が障害を受け、緑内障になるリスクが高くなります。

<緑内障の治療方法とは?>
一度障害を受けた視神経は、元に戻らないため、緑内障を完治させることはできません。緑内障の治療は、視神経がダメージを受けてこれ以上視野が狭くならないように、点眼薬で眼圧を下げることが基本となります。

<どんな検査があるの?>
大きく分けて3つの検査方法があります。初期の自覚症状がほとんどない緑内障は、病気の早期発見の為には検査がとても重要です。また、病気の進行や治療の効果を確認するためにも定期的な検査が必要になります。
1.眼圧検査:目の表面に直接測定器具をあてて測定する方法と、目の表面に空気をあてて測定する方法があります。
2.眼底検査:視神経の障害の程度を判定するために行う検査で、眼底の血管、網膜、視神経を調べる検査です。
3.視野検査:一点を注視したときに周囲に見える範囲を視野計で測定します。視野の欠損の存在の有無や大きから緑内障の進行の具合を判定します。

緑内障は、中高年の方に起こる代表的な病気の一つです。
眼底検査・眼圧検査が検査項目に含まれている人間ドックを、自分の健康のために、年に一度受診することをお薦めします。

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※PDFファイルです

(資料提供:JA熊本厚生連)

カッテージチーズ(牛乳豆腐)づくり

毎日暑い日が続いていますね~!食欲が落ちてきた頃におすすめなのが、自宅で簡単に手づくりできる栄養満点「カッテージチーズ」(牛乳豆腐)をつかった料理です。
自家製のカッテージチーズは、クセがないので料理にもお菓子にも使えます。
手順は3つ!みなさん~、レッツ、トライ♪♪♪

作り方

img_blog_745.jpg1.牛乳200mlを鍋に入れ、火にかける。少し沸いてきたら火から下ろす。
img_blog_749.jpg2.レモン汁20mlを入れ、静かに混ぜる。
   白いモコモコした固まり(カッテージチーズ)と液体(ホエー)と
   分かれてくる。(レモン汁ではなく、お酢を使う方法もあります)

img_blog_751.jpg3.セットしたコーヒーフィルターに流し入れ、水切りをする。
     

   完成!!

発酵・熟成をさせないフレッシュタイプですので、お早めにお召し上がりください。

  img_blog_235.jpg    img_blog_236.jpg     簡単にできたね!


img_blog_720.jpg鍋に残った液はホエー(乳清)と呼ばれ、たんぱく質やビタミンなど栄養が残っているので、ハチミツやジュースを加えたドリンク、またスープやカレーなどに利用してもGOOD!


このほかにも、ミルクでレシピにはいろいろな牛乳・乳製品をつかったレシピを掲載していますので、ぜひチェックしてくださいね~。
「カッテージチーズ(牛乳豆腐)をつかったレシピ」は、コチラ!

夏にオススメ。アイスクリーム!!

img_blog_1105.jpgいよいよ夏本番!!
あつ~~い夏にオススメするのは、みんなが大好きなアイスクリームで~す☆
たった4つの材料で作る基本のバニラアイスを、夏休み期間中にお子さんと一緒に作ってみてはいかがですか?

バニラのほかにチョコバナナコーヒーチョコココアのレシピあります。ぜひチェックしてくださいね~。

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img_blog_573.jpgimg_blog_1106.jpgまた、こちらもおすすめ!
「ミルク オムアイス」は、クレープと冷たいアイスが相性バッチリ☆
アイスのレシピは、こちら

このほかにも、牛乳・乳製品をつかったいろいろなレシピを掲載していますので、ミルクでレシピをチェックしてくださいね~!

ポケモンの試写会に協賛!

img_blog_1098.jpgらくのうマザーズでは、7月5日(火)TOHOシネマズ宇城にて、子どもに大人気の「ポケモン・ザ・ムービーXY&Z~ボルケニオンと機巧(からくり)のマギアナ~」の試写会に協賛しました。

当日はたくさんの親子連れで賑わい、開演前にお楽しみ抽選会が開催され、マザーズ商品を賞品として提供し、外れた方には、暑い日にごくごく飲みたい「スポーツドリンク」「デコポンオ・レ」の飲料をプレゼントしました!


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ミルモくんの健康情報~熱中症予防について~

img_kenko_102-1.jpg夏本番になり、汗ばむ季節になってきました。これから多くなってくるものの一つに熱中症があります。一言で熱中症といっても、症状別にレベルがあり、軽度の「熱失神」「熱痙攣(けいれん)」中等度の「熱疲労」重症になると「熱射病」と言われます。
これらは、周りの温度に体が対応することができず、体内の水分や塩分のバランスが崩れ、体温の調節機能がうまく働かないなどが原因で起こります。

< 熱中症予防(対策) >
1.日差しを避ける・・・直射日光を避けましょう。
2.水分をこまめに摂る・・・喉が乾いていなくても、1時間に1回、150~200cc程こまめに水分を摂りましょう。また、たくさん汗をかいた時は、スポーツドリンクなどで塩分を一緒に補給した方が良いでしょう。
3.衣服を工夫しよう・・・衣服は麻や綿など通気性の良い生地を選んだり、下着は吸水性や速乾性に優れた素材を選ぶと良いでしょう。また、襟元を緩めるなど、着方を工夫しましょう。
4.こまめに休憩をとろう・・・仕事などで炎天下に長時間いる場合は、日陰を利用してこまめに休憩をとりましょう。

img_kenko_102-2.jpg<就寝時にも注意>
寝ている間にも熱中症になります。エアコンや扇風機を適度に使ったり、通気性や吸水性の良い寝具を使いましょう。
<室内で注意すること>
エアコンがない場合は、扇風機などで室温を適度に下げましょう。(設定温度28℃以下、湿度60%以下)

暑さを我慢せずに、できることから始めましょう。特に、熱中症になりやすい高齢者は飲み物を持ち歩いたり、子供には水筒を持たせたり、水をこまめに飲むように周りが声掛けをするなど家族みんなで熱中症予防に努めましょう。



img_blog_573.jpgおすすめ健康レシピ】   
※PDFファイルです

(資料提供:JA熊本厚生連)



6月は牛乳月間 生乳からできる乳製品

今月は牛乳月間です。
今回は、「生乳からできる乳製品」について。
牛から搾られる「生乳」から、牛乳、バター、チーズ、ヨーグルト、脱脂粉乳(スキムミルク)など、多くの乳製品が作られています。
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また、生乳に乳酸菌や酵母を入れ、はっ酵させるとヨーグルト。生乳に乳酸菌や酵素で固めるとチーズになります!生乳から色々な商品ができますね!

ヨーグルト、バターについて、くわしくはこちらもチェック!

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みなさんが「牛乳」と思っている商品は、もしかしたら「牛乳」ではないかもしれません。
牛乳の種類には、「牛乳」「低脂肪牛乳」「加工乳」などがありますので、こちらもチェックしてくださいね!

6月は牛乳月間!ミルクの成分とはたらき

img_blog_1093.jpg今月は牛乳月間です。
今回は「ミルクの成分とはたらき」について!

牛乳に含まれる炭水化物(糖質)の約99.8%が乳糖で、ほのかな甘みがあります。乳糖は哺乳動物の乳に特有のもので、幼児期の脳細胞の発達に欠かせません。
牛乳は腸の働きを整えるので、便秘の解消になり、カルシウムの吸収を助け、鉄の吸収を促進するため、筋肉の収縮や体温の維持、病気への抵抗力などにも関わっています。

img_blog_423.jpgまた、ビタミンは体の調子を整えるとともに、体内の新陳代謝になくてはならないものです。その数も多く、それぞれに大切な働きをしています。ビタミンは、体内で合成することが出来ないので、食品により摂る必要があります。 牛乳に含まれる主なビタミンは、AとB2です。

牛乳には、いろいろと体によい成分がたくさんありますね。
くわしくは、こちらをチェックしてくださいね!

6月は牛乳月間 乳牛といえば・・・

img_blog_1090.jpg今月は牛乳月間です
牛乳への関心を高め、酪農・乳業の仕事を多くの方に知ってもらうことを目的に定められました。

今回は、「牛」について!
みなさんは「牛」といえば、どうイメージしますか?
阿蘇のあか牛?黒と白のホルスタイン?
日本の乳牛の代表といえば、やはり「ホルスタイン」。みなさんも見たことがある「黒白の斑(ぶち)」がある大型の乳用牛です。

この「ホルスタイン」は、体は大きいけれど性格は優しく環境に順応するので、世界各地で飼育され、乳量が多いのが特徴です。
成長すると、体の長さが170cm、体重は600~700kgになり、とても大きくなります。

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img_blog_720.jpg阿蘇ミルク牧場では、ホルスタイン、ジャージー、ガンジー、エアシャー、ブラウン・スイスなど世界の五大品種の乳牛を飼養しています。
ぜひ、この機会に阿蘇ミルク牧場へ会いに来てくださいね~。
くわしくは、こちらをチェック!

ちちの日キャンペーン開催

「6月19日の父の日」に合わせて、6月18日(土)熊本県酪農青壮年部協議会、熊本県酪農女性部協議会のみなさんとらくのうマザーズは、ゆめタウン光の森店(熊本県・菊陽町)で「ちちの日に牛乳(ちち)を贈ろう!キャンペーン」の牛乳試飲会を開催しました。

牛乳の消費拡大の一環として毎年行っているイベント。
熊本地震により県内酪農家では、被災された農家さんもありましたが、「がんばろう!熊本」のもと、例年どおりの開催となりました。

今年もよく冷えたビン牛乳はとても好評で、みなさんから「おいしい~」と喜んで頂けました!
夏は、もうすぐそこまできています。
お父さん、牛乳を飲んで暑さに負けず、これからも頑張ってね!

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ちちの日に牛乳(ちち)を贈ろう!キャンペーン

img_iroiro_428.jpg6月19日は父の日ですね。
今年も、ちちの日に牛乳(ちち)を贈ろう!キャンペーンの一環として、6月13日(月)熊本県酪農女性部協議会のみなさんが、熊本県庁と九州農政局を訪問し、県知事と農政局長はじめ関係者のみなさまへ、日頃の感謝の気持ちを込めて牛乳をプレゼント。牛乳をたくさん飲んでお仕事がんばってくださいね!

明日6月18日(土)11:00~ゆめタウン光の森店(熊本県・菊陽町)にて、県酪農青壮年部および同女性部のみなさんで牛乳の無料試飲とちちの日のPR活動を行います。
いつもがんばってくれるお父さんへ牛乳を贈ってみてはいかがですか?

また、光の森店1F食品館には、らくのうマザーズ阿蘇ミルク牧場がコンセプトショップを出店していますので、ぜひお立ち寄りください!

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今日は和菓子の日!!

b-3.jpg6月16日は「和菓子の日」
和菓子といえば、私は「おはぎ」が大好物♪
お彼岸には必ず「おはぎ」を食べますが、今日もおはぎが食べたくなりました~。
おはぎも「つぶあん」、「こしあん」、「きなこ」、「青のり」などの種類があり、また「ぼたもち」と言ったり、「おはぎ」と言ったり・・・。違いって何だろう???

「ぼたもち」は、牡丹の季節、春のお彼岸に食べるもの。(あずきの粒を牡丹に見立てたもの)また、「おはぎ」は萩の季節、秋のお彼岸に食べるもののことのようです。最近では、年中「おはぎ」と言っていますね!
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スキムミルクを入れた、もち米でつくった「ミルクおはぎ」はカルシウム満点。冷たいらくのう牛乳と一緒にどうぞ。
ミルクでレシピには、牛乳・乳製品をつかったレシピを掲載していますので、ぜひご覧くださいね~。

ミルモくんの健康情報~肝臓病について~

<肝臓の働き>
肝臓は体の中で一番大きな臓器で、成人では約1.2kgほどあります。
その働きは、たんぱく質を合成して身体のもとを作ったり、胆汁をつくり消化吸収を助けたり、体に不要なものを排泄します。
また、薬剤やアルコールのような本来体にとって異物となるものや、有害物質などを代謝・無毒化(解毒)します。さらに、栄養素を分解して蓄えるなど、生命維持に欠かすことの出来ない様々な働きをしています。

<肝臓の特徴>
肝臓は7~8割を切り取っても、残った肝細胞で再生し、ほぼ元の大きさに戻るほど、修復機能に優れています。
一方、肝臓内部に知覚神経がないため、肝疾患がひどくなっても痛みを感じる事もなく見過ごしてしまう事もあります。これが「沈黙の臓器」と言われる由縁です。

<主な肝疾患と症状>
1.肝炎 細胞に炎症が起こり肝細胞が壊される病気です。日本ではB型、C型肝炎が多くを占めます。
2.肝硬変 肝細胞が壊れて石のように硬くなり、細胞が働かなくなります。
3.肝癌 原因の多くはウイルス感染から慢性肝炎を起こし、さらに肝硬変へと進み肝癌が発生すると考えられます。
4.脂肪肝 過食やアルコール多飲が主な原因です。肝機能が低下すると食欲不振、倦怠感、腹部膨満感、発熱などが現れますが自覚症状がない場合も多くあります

今までに肝炎ウイルス検査を受けた事がない方は、健診等で一度は検査を行い、感染の有無を確認する事をお勧めします。

<予防策>
img_kenko_101.jpg肝臓の働きが悪くなると糖質をはじめとして、蛋白質・脂質の体内での代謝異常が起こるため、それを補うためにも十分な栄養素の確保が必要となります。
1.1日3食、朝食は必ず摂る。
2.卵・牛乳・大豆などの蛋白質摂取に努める。
3.脂肪分は控えめにする。
4.炭水化物を適度に摂取する。
5.塩分を控える。
6.お酒は適量に。

<脂肪肝の解消>
脂肪肝は一般に、死に至らない良性疾患としてあまり重要視されませんが、原因となっている飲酒・過食・運動不足などの生活習慣は、高脂血症等を伴う疾患をきたす可能性があり、軽視できません。
このことから、日常生活の改善が必要です。
具体的には20分以上の運動として、少し汗をかくぐらいの早足での歩行を習慣化しましょう。急激な運動は心臓に負担をかけるため、控えましょう。
また、定期的に健診を受診し、血液検査で肝臓の働きを調べるとともに、超音波検査を受けて肝臓の形態的変化にも注意しましょう。

img_blog_573.jpgおすすめ健康レシピ】   
※PDFファイルです

(資料提供:JA熊本厚生連)

ミルモくんの健康情報~ヒザの痛みをあきらめないで~

「みなさん、日常生活の中でヒザが痛くなった経験はありませんか?」
厚生労働省発表の、平成25年国民生活基礎調査によると、主な傷病で自覚症状のある者の比率(有訴者率)より「手足の関節の痛み」は男性で第5位(41.8%)、女性で第3位(70.3%)と上位を占めております。
近い将来、今以上に便利な世の中になり、合わせて運動不足の人も増え、ますます「ヒザの痛み」といった整形外科的疾患が増加すると予想されますので、予防・対策が重要になります。

また、この様な方々に対して自覚症状の初期段階で適切なアプローチがなされていれば、有訴者率は大いに改善ができるはずですが、そのままの状態が続くと安静時でも痛みがとれず、歩行が困難になる事も考えられます。
そうなる前に適切な運動を行う事で、ヒザ周囲の筋力をきたえると同時に、関節機能を維持する事が可能になると思われます。
今回、みなさんの「ヒザの悩み」にお応えするためにご案内しますトレーニング法は、無理せずゆっくり行っていただければ効果が出ます。

<ヒザ周辺のトレーニング>
※転倒しないように、安全に配慮してトレーニングを行いましょう。
※オーバーワーク(トレーニングのやりすぎ)に注意しながら健康維持に努めて下さい。


img_kenko_100-1.jpg1.ヒザ裏のストレッチ【タオルを準備】
・あし(ヒザ)を伸ばして座る
・タオルを片方の足先にかけ、つま先が上を向くように引く
・5~10秒そのまま保ちます(息を止めない)
・右左それぞれ、1日10回程度を目安に



img_kenko_100-2.jpg2.太もも前の筋肉をきたえる【イスなどに座る】
・片方のあしを水平に伸ばす
・5秒間そのまま保ちます(息を止めない)
・あしを戻します
・左右それぞれ、1日10~20回を目安に実施


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3.太もも内側の筋肉をきたえる
【イスに座る+タオルを準備】
・両ヒザでタオルをつぶすようにはさむ
・5秒間そのまま保ちます(息を止めない)
・バランスをとるよう、手はイスの側面を持つ
・1日10~20回を目安に実施



4.太もも外側の筋肉をきたえる【横に休みながら】
img_kenko_100-4.jpg・横向きに休んで、上になるあしを伸ばす
・股を開くように20cmほど、あしを上げる
・5秒間そのまま保ちます(息を止めない)
・片方ずつ1日10~20回を目安に実施



<トレーニングを行う際のポイント>
・強い痛みを感じない範囲で行いましょう。
・反動をつけずに、ゆっくりとした動きで行いましょう。
・毎日、継続する事で効果があらわれます(継続は力なり)。
・ヒザ痛が強くなったり、しびれなどが出る場合は、直ちに中止して下さい。
・運動経験の少ない方やヒザの治療中の方は主治医に相談して下さい。

img_blog_573.jpgおすすめ健康レシピ】   
※PDFファイルです

(資料提供:JA熊本厚生連)

ミルモくんの健康情報~メタボリックシンドローム~

img_blog_720.jpgメタボリックシンドロームとは?
「メタボリックシンドローム」は、「内臓脂肪症候群」とも呼ばれ、複数の病気や異常が重なっている状態を表します。これは、お腹のまわりにたまる「内臓脂肪の蓄積」によって、高血圧や糖尿病、脂質異常症(高脂血症)等の生活習慣病の重なりが起こっていることを示しています。
また、心筋梗塞や脳梗塞等の原因となる動脈硬化を急速に進行させます。

<メタボリックシンドロームの診断基準>
おへその高さの腹囲が男性で85cm以上、女性で90cm以上
上記の条件に加え、次の1から3の「3つの症状」のうち「2つ以上該当」したとき、メタボリックシンドロームと診されます。
1.中性脂肪が150mg/dl以上、HDLコレステロール40mg/dl未満のいずれかまたは両方
2.血圧が上で130mmHg以上、下で85mmHg以上のいずれかまたは両方
3.空腹時血糖値が110mg/dl以上

<メタボリックシンドロームの予防・改善>
メタボリックシンドロームは生活習慣が密接に関係しています。生活習慣を改善することで、内臓脂肪を減らし、メタボリックシンドロームを防ぐことができます。

img_kenko_99.jpg【食習慣】
規則正しい食事を心がけ、食事の量に気を付けて、緑黄色野菜を摂る。
【運動習慣】
運動する機会を増やす。
【嗜好】
禁煙する。アルコールは量を減らし、休肝日を作る。

まずは簡単なところから改善していきましょう。
生活習慣病予防のために、「特定健診・特定保健指導」が行われています。
健診は発症してからではなく、健康な状態のうちに受診してこそ意義があります。自分の健康のため、ぜひ年に一度の健康診断を受診しましょう。

img_blog_573.jpgおすすめ健康レシピ】   
※PDFファイルです

(資料提供:JA熊本厚生連)

英太郎のかたらんねに出演しました

img_blog_1065.jpg平成28年3月21日(春分の日)、「英太郎のかたらんね」(テレビ熊本 月曜~金曜 毎朝9:50から放送)に出演しました。
今回は、春の新商品「まぜて食べるとろ~り濃密バニラヨーグルト」の紹介での出演。
MCの英太郎さんにバニラヨーグルトを試食していただくと、「これホントおいしい!!」と完食されましたよ~。
みなさんもぜひ、ご賞味くださ~い。

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明日は、○○の誕生日!

明日、3月12日は「くまモン」の誕生日。
みなさん、ご存じでしたか~??

いまでは、海外でも人気の「くまモン」は、九州新幹線の開業をきっかけに誕生しました。
大好きな熊本の魅力をみんなに伝えるために、日々活動してますよ~!

img_blog_674.jpgらくのうマザーズでは、「くまモン」パッケージの商品を現在販売中です。「牛乳」「カフェ・オ・レ」「フルーツ乳飲料」などなど・・・。
いろいろな種類の商品がありますので、店頭でチェックしてくださいね♪

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今日は、楽しいひなまつり

あかりをつけましょ ぼんぼりに~♪ 
お花をあげましょ 桃の花~♪

「ひなまつり」は春の訪れを祝う意味もあり、ひな飾りは立春を過ぎたころに飾りはじめ、ひな祭りがすんだ翌日には片付けるのが良いとされています。(遅くとも春分までにはしまうほうが良いそうです)

「ひなまつり」には、ひなあられや菱餅などが定番ですが、今日のおすすめのメニューは「チーズフォンデュ」!!
ワインを使わないので、お子様が主役のパーティーなどにおすすめですよ~。
ぜひ、今晩の夕食にどうぞ!

img_blog_720.jpgまた、ミルクでレシピには、色々なメニューを掲載しています。
みなさん、ぜひご覧くださ~い♪

ミルクおはぎ                ミルキーチーズフォンデュ  
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ミルモくんの健康情報 脂質異常症について

<脂質異常症とは>
脂質にはHDL(善玉)コレステロール、LDL(悪玉)コレステロール、中性脂肪等があり、HDL(善玉)コレステロールは余分なコレステロールを吸収するのに対し、LDL(悪玉)コレステロールは全身にコレステロールを運ぶ働きをしています。
脂質異常症とは、血液中に含まれるLDLコレステロールや中性脂肪などの脂質が、一定の基準よりも多い状態のことをいいます。
脂質は体になくてはならない重要な栄養素の一つですが、LDLコレステロールや中性脂肪が多すぎると体の中で脂質がうまく処理されず、動脈硬化を起こしやすい状態となり、心筋梗塞や脳卒中のリスクが高まります。

<脂質異常症の危険因子>
・過食  
img_kenko_98.jpg・多量の飲酒  
・高血圧
・脂質の取りすぎ
・高カロリー食 
・糖尿病
・運動不足
・喫煙
・遺伝的因子
等があります。脂質異常症の危険因子の多くは生活習慣の中にあります。

<症状>
脂質異常症はほとんど自覚症状として現れません。血液中の脂質の値が高いままでいると、知らず知らずのうちに全身の血管が傷つけられ、動脈硬化となる可能性があります。
動脈硬化が進行すると血液の流れが悪くなり、心筋梗塞や脳梗塞を発症し、命に関わる場合もあります。

<予防と改善>
脂質異常症は、生活習慣を改めることで予防・改善が期待できます。
・肉類などの動物性脂肪よりも、魚介類を積極的にとる         
・野菜、果物を積極的にとる                   
・コレステロールを多く含む食品(卵黄・魚卵など)を控える           
・適度な運動を心がける                    
・飲酒は適量にする               
・禁煙する                          
                        
1年に1度の健康診断は必ず受診し、異常の早期発見に努め、血液検査で脂質異常を指摘されたら、放置せずに早目に医療機関を受診しましょう。


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※PDFファイルです

(資料提供:JA熊本厚生連)

ミルモくんの健康情報 前立腺疾患について

皆様は「前立腺」という臓器についてどれくらいご存知ですか? 名前を聞いたことがあるという方はいても、前立腺がどのような働きをしているか知っている方は少ないのではないでしょうか。
前立腺は男性にのみ存在し、前立腺液という精液の一部を作る役割があります。その他にも排尿のコントロールをしています。
前立腺の病気を見つける手段として、手軽に血液検査で行える前立腺の腫瘍マーカー検査「PSA検査」があります。50歳を過ぎたら1年に1回程度、特に直系の家族(父または兄弟)に前立腺がん患者がいる場合は、若年で発症する可能性が指摘されています。また熊本県民の男性に多いがんでもあるので検査を受けることをお勧めします。
PSA検査によって発見できる病気は、前立腺がん、前立腺肥大症、前立腺炎などがあります。
PSA検査はあくまでも前立腺の異常を示す指標であり、高値だからといって必ずしも前立腺がんだとは限りません。したがって高値が出たら、さらに精密検査を受けて病気を特定する必要があります。

img_kenko_97.jpg<前立腺の主な病気>
・前立腺がん 男性のがん死亡の約5%を占めています。65歳以上の高齢者の発症が多いのですが、40代半ばぐらいから発症します。早期では自覚症状はありませんが、がんが進行すると、残尿感や血尿などが現れるようになります。
・前立腺肥大症 前立腺は年齢とともに肥大する傾向にあります。これにより、尿道が圧迫されて排尿障害が起きます。前立腺肥大症は年齢と深い関係にあり、程度の差こそあれ、高齢の男性に多く発症するため、男性の更年期症状や、老化現象の一種という見方もできます。

いずれの病気も早期発見が必要となります。JA熊本厚生連では採血によるPSA検査を実施しています。市町村の集団健診や職場健診で検査をしてみてはいかがでしょうか。


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(資料提供:JA熊本厚生連)

牧場のバレンタイン

img_blog_1154.jpg阿蘇ミルク牧場の手づくり体験館では、毎月季節メニューを開催していますが、2月は『生チョコづくりの体験』です♪
濃厚な県産生クリーム、牧場のミルク、自家製バターと特製チョコを使用して、とっておきの一品ができあがります。
食べると口溶けが良く、やみつきになる生チョコです。好きな形にカットしたり、型抜きができるので、バレンタインのプレゼントにピッタリ
今年は手作りしてみませんか?

また、ミルク市場では、女子心をくすぐるバレンタインセットを限定で販売します。
ぜひ、この機会にどうぞ!

まだまだ真冬の真っ最中ですが、立春を過ぎたので暦の上ではもう春!!
元気いっぱいのスタッフが、みなさんをお待ちしていま~す。

ミルク牧場へ行こう! おいしい牛乳があるよ!

阿蘇ミルク牧場       
    熊本県阿蘇郡西原村河原3944-1   
ご予約・お問い合せ096-292-2100
営業時間 : 午前10時~午後5時

今日は節分

b-44.jpg今日は2月3日。節分ですね!
毎年節分の日には、一年の厄を払うために「豆まき」を行うのが最も一般的ですが、最近は、豆まきと併せて、恵方巻き(太巻き)を食べるのが習慣になってますね。
その年の恵方(方角)に願いごとをしながら、だまって1本を最後まで食べる。途中でしゃべると福が逃げてしまう!と言われています。

img_blog_573.jpg平成28年の方角は「南南東」!
今年の節分はちょっとかわった「クリームチーズの恵方巻」「チーズのり巻き」を作ってみませんか?
包丁で切らずに(縁を切らないように)食べましょう!

バレンタインデー

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今日から2月。
2月のイベントといえば、「バレンタインデー」がありますね。
らくのうマザーズでは、本日より「バレンタインおすすめレシピ」を公開しました。
大好きなあの人に、また大切な家族へ「特別な気持ち」を伝えるために今年は手づくりしてみませんか?

このほかにも「ミルクでレシピ」では、牛乳・乳製品をつかったレシピを掲載しています。
ぜひ、チェックしてくださいね~。

ミルモくんの健康情報 人間ドックについて

人間ドックは自覚症状の有無に関係なく、身体各部位の詳しい検査を受けて、普段気が付きにくい疾患や臓器の異常や健康度などをチェックする健康診断の一種です。
人間ドックで異常が見つかりやすい項目は、肝機能障害、高コレステロール、肥満、腎・膀胱疾患、高中性脂肪などが多く見つかっています。男女別では、男性では肝機能障害、肥満の割合が高く、女性では高コレステロールと肥満が上位を占めています

定期健診と異なり、受けるか否かは個人の自由であるため、受診にかかる費用は基本的に自己負担(加入している健康保険組合によっては年齢などの条件で一定額の補助があります)ですが、日本人の死因ナンバー1であるガンや、知らぬ間に進行している生活習慣病などを早い段階で見つけられるというメリットがあるので、1年に1回は受診することが望ましいと言われています。
ちなみに人間ドックの語源ですが、船の製造や修理を行うための施設である「dock」が名前の由来となっており、人間ドックには「船の点検のように人間の体を隅々までチェックする」という意味が込められています。
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≪ 特徴 ≫
・病気やガンの早期発見に繋がる
・自覚症状がない病気でも発見できる
・検査結果を見て健康への意識を高めることができる
・老若男女誰でも受けることができる
 
個人個人で年齢や健康状態、または過去の受診歴などを考慮しながら、一般の健康診断を受けるか、精密な人間ドックを受けるのかという自分自身の判断が必要となります。
例えば、20代では人間ドックよりも、年1回の定期健診を受けて、各数値の経過を参照しながら健康管理していくことが重要であり、30代からは、運動や食生活など生活習慣を考慮しながら、人間ドックを定期的に取り入れていく事が大事となってきます。
また、定期健診や人間ドックだけでは全ての病気を発見する事は出来ません。体の調子が悪い時には専門の病院を受診するなどで、自分の体を守りましょう。



img_blog_573.jpgおすすめ健康レシピ】   
※PDFファイルです

(資料提供:JA熊本厚生連)



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