いろいろなパワーを秘めた牛乳を、苦手な方にもおいしく食べてもらおう！と、牛乳やクッキングミルクなどを使用した料理が対象のコンクールです。
　今回は、ご飯部門に９品、デザート部門に10品の出品がありました。

　審査は、管理栄養士の方や熊本県食生活改善推進員連絡協議会の方、阿蘇ミルク牧場の料理長などで行われ、次の料理やデザートが各賞に選出されましたよ。

　受賞されたみなさん、大変おめでとうございました！！
　エントリーしていただいたみなさんも、大変ありがとうございました！！

　料理コンクールに出品いただいた料理のレシピは、【ミルクでレシピ】 にて順次公開してまいりますので、是非ご家庭で作ってみてくださいね。
　お楽しみに～♪

審査結果【ご飯部門】

	最優秀賞 牛乳で発信 「ふるさと便り」 中根　恵子さん（八代地域農協）
	女性部会長特別賞 鶏レバー揚げのヨーグルトソースかけ 山川　みよのさん（熊本酪農協 菊池支所）
	らくのうマザーズ会長賞 熊本の味に一工夫！ 乳（ＮＥＷ）太平燕！！ 山口　麗さん（上益城農協 清和支所）
	テトラパック賞 ケーク・サレ 新村　幸子さん（ホワイト酪農協）

 

審査結果【デザート部門】

	最優秀賞 あなた想いのチーズケーキ 岡田　貴代美さん（熊本酪農協 本所）
	女性部会長特別賞 牛さんまごころプリンタルト 山脇　翔子さん（県立農業大学校）
	ミルク牧場賞 野菜をたべよう！ ベジタブリュレ 島田　祐子さん（熊本酪農協 本所）
	クッキングミルク賞 くまもん万十 松高　タミ子さん（八代地域農協）

 

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当日は、県内各地での予選会を勝ち抜いた酪農家自慢の乳牛が140頭ほど集合し、美の競演を果たしましたよ。

各部門のトップ（名誉賞 首席）に輝いたのは、次の12頭の美牛たちです！
また、その中でも栄えあるグランドチャンピオン（優勝）を獲得したべっぴんさんは、この２頭だ！！

経産牛グランドチャンピオン　　第12部　ドリーム テツチエ ルデイー ＥＴ
未経産牛グランドチャンピオン　　第３部　ＮＥＷウエーブ ＩＰ ミスバーン アリス

みなさま、盛大な拍手をお送りください！

経産牛・未経産牛　各部の審査結果

未 経 産 牛 の 部	第１部（9ヶ月以上12ヶ月未満） 名誉賞 首席 ｴﾙﾑﾚｰﾝ ﾊﾞｰﾝｽﾞ ﾏﾝｿﾝ 玉名酪農協　井上 義朗	第２部（12ヶ月以上14ヶ月未満） 名誉賞 首席 SF ｱﾌﾀｰｼﾖﾂｸ GW ｱﾝ 鹿本酪農農協　石井 伶奈 リザーブチャンピオン（準優勝）
	第３部（14ヶ月以上16ヶ月未満） 名誉賞 首席 NEWｳｴｰﾌﾞ IP ﾐｽﾊﾞｰﾝ ｱﾘｽ 熊本酪農協　石本 幸一 グランドチャンピオン（優勝）	第４部（16ヶ月以上18ヶ月未満） 名誉賞 首席 ｷｰ ｼﾞﾔｽﾄ DO IT ｼﾞﾕﾘｴﾂﾄ ET 菊池地域農協（泗水）　菊池農業高校
	第５部（18ヶ月以上20ヶ月未満） 名誉賞 首席 ｻﾘｰ ﾏｾﾗﾃｲ ｻﾍﾞｰｼﾞ 球磨酪農農協　田山 貴史	第６部（20ヶ月以上24ヶ月未満） 名誉賞 首席 ｻﾝｸ ﾌﾟﾚ ﾌﾞﾚｰｸｱｳﾄ ﾌﾞﾘｽ 託麻原酪農組合　宮原 大輔
経 産 牛 の 部	第７部（30ヶ月未満／２歳ジュニア） 名誉賞 首席 ｴﾂﾁｴﾌ ｺﾝﾌﾟﾚﾂｸｽ ｱｲｶﾞｰ 菊池地域農協（旭志）　松岡 浩幸	第８部（30ヶ月以上36ヶ月未満／２歳シニア） 名誉賞 首席 ｽﾀｰｸ ﾍｲﾌﾞﾝ ｻﾐｰ 球磨酪農農協　林田 敏之
	第９部（36ヶ月以上42ヶ月未満／３歳ジュニア） 名誉賞 首席 ﾏﾀﾄﾞｰｱ ｱｼﾂｸｽ ｻｰ 球磨酪農農協　立作 浩一	第10部（42ヶ月以上48ヶ月未満／３歳シニア） 名誉賞 首席 ｷｰ ｼﾞﾔｽﾄ DO IT ｼﾝﾃﾞﾚﾗ ET 菊池地域農協（泗水）　菊池農業高校 リザーブチャンピオン（準優勝）
	第11部（４歳以上５歳未満） 名誉賞 首席 ｲｰｽﾄﾋﾙ ﾁﾔﾝﾋﾟｵﾝ ﾐﾘｱ 熊本市農協　春口 寿男	第12部（５歳以上） 名誉賞 首席 ﾄﾞﾘｰﾑ ﾃﾂﾁｴ ﾙﾃﾞｲｰ ET 熊本酪農協　ﾄﾞﾘｰﾑ21（衛藤 彰一） グランドチャンピオン（優勝）

　開会式では、県酪農女性部協議会の富田秀子会長が挨拶。
　引き続き選手を代表して、ＪＡ熊本うき松橋支所の福島和美さんが選手宣誓をして試合がスタートしました。

　熱戦を制してベスト４に勝ち進んだのは、「大津Ａチーム」、「大津Ｂチーム」（いずれもＪＡ菊池大津中央支所）、「合志Ａチーム」（熊本酪農協本所）、「菊池支所Ａチーム」（熊本酪農協菊池支所）。
　しかし、なんたる運命の巡り合わせか、「大津Ａチームｖｓ大津Ｂチーム」、「合志Ａチームｖｓ菊池支所Ａチーム」という 『同組合対決』 に！

　両組合の代表として決勝戦に勝ち上がったのは、「大津Ａチーム」と「合志Ａチーム」。
　さすが組合の期待を背負った両チーム、激しい攻防を繰り返した結果、28対30の大接戦の末、合志Ａチームが勝利しました。

☆ 来年も負けないわよ！合志Ａチーム ☆

  コンソレーションの部（敗者復活戦）には７チームが参加し、決勝トーナメントに負けない熱戦が繰り広げられ、「なでしこないんず」（ＪＡ熊本市・託麻原酪農組合混成チーム）が制しました。

当日の写真は こちら（ＰＤＦファイルです）

　「酪農ふれあい体験交流事業」 とはなんぞや？！ と思われた方。
　これは、『幼少期から哺乳や搾乳体験などを通じて酪農業や乳牛への親近感をもってもらいたい！』 という思いから、熊本県酪農青壮年部協議会が保育園などを訪問し行っている体験交流です。

　当日は天候にも恵まれ、到着を待っていた園児たちは母牛の大きさや仔牛のかわいさに大はしゃぎ！ 園内に歓声がこだましました。

　体験前には、連れてきた仔牛が生まれて１か月ぐらいしか経っていないこと、２歳ぐらいで母牛になることなどの説明を受け、一様に驚いた様子の園児たち。
  搾乳体験では、おそるおそる乳房に手を伸ばしていた子も、自分で搾った牛乳の温かさに笑顔を見せてくれました。

　哺乳体験では、協議会役員の方と一緒に大きな哺乳瓶を抱えて仔牛にミルクを与えました。 元気な仔牛にあっという間にミルクを飲まれたあとも、園児たちは仔牛をなでて、ふれあっていましたよ。

　牛たちと友達になれた園児たちは、帰り際に「牛さんありがとう！！」と元気に手を振ってくれました。

【ワルナスビ】
　ワルナスビは、ナス科の植物です。 名前を漢字で書くと「悪茄子」となります。 何故、そんな悪そうな名前になったのでしょうか。 それは、人間にとって都合の悪い草だったからです。 ワルナスビは、葉の表と裏、そして茎に強力なトゲを持っています。 種子と地下茎によって増えていくため、駆除するには厄介な草の一つです。 そんなワルナスビですが、ナスの花に似た綺麗な花を咲かせます。 同じ仲間には、アメリカイヌホオズキやセンナリホオズキ等があります。

【ハリビユ】
　ハリビユはヒユ科の植物です。 ハリビユは「針莧」と書き、針のような鋭いトゲを持っています。 トウモロコシ畑では、３ｍ近い高さになるトウモロコシと生存競争を行うため、２ｍを超える草丈になることがあります。 トゲは葉と茎の境目にあり、大量の種子を生産して増えていきます（刈り取られた株の一部からも繁殖可能）。 また、花屋さんにも売ってある「ケイトウ（鶏頭）」の仲間ですが、ケイトウのような綺麗な植物ではありません。 同じ仲間には、イヌビユやホソアオゲイトウ等があります。

　  トゲのある植物の印象（あくまでも個人的な印象）は、『痛い』の一言につきます。 硬く鋭いトゲは、手袋や服をも貫通し、刺さることがあります。 そんな植物が密に生えているトウモロコシ畑に知らずに入った時は、動く度にチクチクと刺さり、二度と入りたくない気持ちなります。 トゲは、他の動物達から身を守る役割を果たしているのです。 しかし、ワルナスビを観察していると、葉っぱが穴だらけになっているものがありました。 そして、その横にはテントウムシに似た虫の姿。 その虫の正体は、ニジュウヤホシテントウ。 ワルナスビの鋭いトゲも、ニジュウヤホシテントウには通用せず、食べられて穴だらけになっていたのです。 同じナス科のセンナリホオズキもニジュウヤホシテントウに食べられていました。 心強い味方かと思いきや、ニジュウヤホシテントウは、ジャガイモ等の作物の葉を食べる害虫なので、野菜畑等ではご注意を！ ちなみに、テントウムシは害虫（アブラムシ等）を食べてくれる益虫として扱われています。

　35回目となる今大会には、ソフトボールの部に14チーム、グラウンドゴルフの部に31チームが参加。  晴天にも恵まれ、楽しくも白熱した試合が展開されました。

　その激戦を勝ち抜いた栄えある優勝チームは・・

ソフトボールの部　　ＪＡ菊池 七城中央支所チーム

グラウンドゴルフの部　　 ＪＡ熊本うき 松橋Ａチーム

　です。 おめでとうございます！！

　勝ったチームも敗れたチームも次の大会を元気に迎えられるよう、明るく健やかに過ごしましょう！

◆◆第35回 熊本県酪農親善スポーツ大会 結果表◆◆

　昨年よりやや遅れ気味に生育している状況でしたが、最終的には、昨年とほぼ同じ草丈にまで生長しました。 ８月26日には、熊本県内の酪農関係者を集めての現地研修会を開催。 16品種のトウモロコシを見比べながら、活発な意見交換がされました。
（右の写真は現地検討会の様子です）

　また、９月６日には収量調査を実施しました。 収量調査には、昨年に引き続き、地元南稜高校の生徒さん達（10名）が参加。 調査方法の説明の後、３班に分かれて収量調査を行いました。 例年、残暑厳しい環境下での作業となっていましたが、今年は比較的涼しい状況での作業となり、約２時間程度で無事調査は終了しました。

　全体的な調査結果としては、子実割合が昨年より高い状況となっており、栄養価の高いトウモロコシに仕上がっていました。

収量調査に参加した南稜高校の生徒さん達

　平成23年も飼料用トウモロコシ展示圃場を球磨郡相良村に設置しました。 今年は昨年の12種類から16種類に大幅増量。 併せて、肥料の試験も実施しています。

（右の写真は生育調査の様子です）

ライムギ(左)とクリムソンクローバ(右)

牧草の刈り取り調査終了しました

刈り取り前と刈り取り後

牧草の生育状況（上記２種以外の５種類の牧草）

 ～自給飼料セミナー及び展示圃場現地検討会を開催～

　２月２８日（月）、酪農家の方々が作っている牧草の生産量や品質の向上を目的に、自給飼料セミナーを開催しました。セミナーでは「経営基盤強化の為の土づくりと草づくり」「今後の流通飼料の状況と高まる自給飼料の重要性」という２つのテーマで講演され、難しそうなテーマとは裏腹に、とても分かりやすい内容となっていました。（内容は、表の通り。）

	講師	らくのうマザーズ　指導課主任　増田　靖　氏
	演題	「経営基盤強化の為の土づくりと草づくり」 ～展示圃場の試験結果から見えたこと～
	内容	■らくのうマザーズ展示圃場の概要 ・平成２２年度飼料用トウモロコシ調査結果   （土づくり：堆肥・肥料の効果） ・平成２１年度秋播き飼料作物の調査結果   （草づくり：倒伏が及ぼすロス） ■輸入飼料の状況（熊本県内） ■注目される稲ＷＣＳ等の動向
	講師	全国酪農業協同組合連合会　酪農生産指導室長　久保園　弘　氏
	演題	「今後の流通飼料の状況と高まる自給飼料の重要性」
	内容	■飼料を取り巻く情勢（海外の穀物価格の動向等） ■自給飼料のおかれた環境   （自給飼料生産コストと購入飼料の価格等） ■トピックス（稲ＷＣＳ） ■今後の自給飼料生産の方向性   （自給飼料生産で日本型酪農の提案等）

その後、展示圃場に移動し、現地検討会も開催しました。当日降っていた雨は、ウソのようにあがり、現地検討会日和となりました。昨年の１０月に種まきした牧草は、１月・２月の寒さが影響して、例年より生育の遅い状況となっていましたが、暖かい日が続くようになって、現在は回復基調。牧草の特徴が出始め、それぞれの牧草を比較しながら、意見交換がされました。寒さで枯れてしまったり、雑草の陰に隠れてしまっている牧草もありましたが、殆どの牧草は、今後暖かくなるにつれ、日に日に大きくなっていきます。

　熊本県内の酪農家や関係者が参加し、リーフレットの配付やＦＭラジオ公開収録、酪農家の１日や牛のパネル展示など「牛乳の良さ・大切さ」を伝えるためのイベントが実施されました。

　簿記講習会は、講師に原田八重税理士を迎えて、財務諸表の見方など簿記の基礎知識から会計ソフトの活用方法の応用編まで酪農家の方が酪農経営において直ぐに役に立つ内容です。

　参加された酪農家のみなさんも真剣に講習を受けられ、質問や活発な意見もたくさん出ていました。

　１２月には球磨会場でも簿記講習が開催されますので、積極的なご参加をお待ちしています。詳しい内容のお問い合せは、らくのうマザーズ指導課（専業酪農事務局／TEL０９６－３８８－３５１６）までお願いします。

　

牧草の生育状況（展示圃場に育つ７種類の牧草・雑草２種類）

撮影：平成２２年１１月１２日（球磨展示圃場）

　　　まだまだ土の色が目立つ展示圃場　　　　　　　近くで見ると芽が出たのが確認できる

牧草の生育状況（展示圃場に育つ７種類の牧草）

撮影：平成２２年１０月２７日（球磨展示圃場）